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  • 炒花生米的秘诀:3个要点让花生酥脆不糊,7天不返潮

    简介:搅拌花生时,请记住“ 3个关键点”。花生酥脆且不泥泞,它们不会在7天内恢复水分。它们会变得脆脆。

    炸花生是许多朋友喜欢的美味佳肴,也是人们流行的菜肴之一。尤其是在夏天,桌子上供应一盘闪亮的花生,包裹在淡淡的盐中,盐的味道酥脆。它使人们感到余味回味!

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    花生也称为“长果”。他们具有“长果”的美丽含义。它们包含人体所需的八个氨基酸。精氨酸的含量高于其他坚果。每天吃适量的花生有良好的健康作用。有很多方法可以制作花生,例如煮熟的花生,花生制作汤,冷花生,老醋花生和炸花生。当然,最经典的方法是“炸花生”。三到五个朋友聚集在一起,桌子上总是必不可少的花生。小时候,我经常在喝酒时听到父亲的鼻涕:花生是葡萄酒,我喝的越多,我喝的就越多!我觉得花生和葡萄酒确实是一个完美的搭配。

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    当许多朋友去餐馆或食物摊位时,炸花生是必不可少的菜。一些朋友喜欢时不时地搅拌盘子。炸花生看起来很简单,但它们只是将花生倒入锅中,然后搅拌它们。但是,如果您想让花生芬芳和酥脆,并且还有一些不装锅的技巧。在下面,我将分享一些炒花生的技巧,请记住“ 3个关键点”。花生酥脆,酥脆,不会装满锅,并在不复发的情况下将其保存7天,它们酥脆!

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    点1。浸泡花生。我们选择类似大小的花生,首先洗净,然后将其浸入水中3分钟。此步骤的目的是:花生的水含量很少,但是油含量很高,油含量会很快吸收热量。将花生放入锅中后,它们会迅速吸收热量,从而导致锅粘贴。当在水中浸泡花生时,它们在内外均匀地加热。它们不应被锅覆盖或剥落。他们油炸的颜色也更好!

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    点2:冷锅中的冷油。如果意外炸花生,许多人会炸花生。否则,油炸的花生不会酥脆,偶尔会有一点苦味。因此,油炸的花生专注于冷锅中的冷油。此外,许多人喜欢在炸花生时添加大量油,并认为以这种方式炸的花生会更加香。实际上,无需添加大量油以搅拌花生。如果添加过多的油,花生的味道会非常油腻。我们可以添加与往常相同数量的油进行搅拌。然后将花生倒,然后将它们连续搅拌在中和低火上,以均匀加热花生。炸约3分钟。当您看到花生从深红色到浅红色的花生时,皮肤开始破裂并“飞溅”并使其听起来。您可以关闭热量。如果您想让花生变脆,可以将其延长30秒。

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    点3:加白葡萄酒。在释放花生之前,在热且均匀搅拌的同时加入半勺白葡萄酒。加入白葡萄酒,用白葡萄酒蒸发花生中的热量和水分。制作的花生更脆,离开7天后不会恢复。然后将其从锅中取出并放在盘子上,让其冷却,然后加入糖或盐调味,均匀搅拌,然后将其放入一个未透白的罐子中,可以随心所欲地食用,这非常方便且酥脆!

    生活需要技能。小花生实际上是非常知识的。搅拌花生时,请记住不要仅添加油。一种技巧是加入半勺白葡萄酒。花生很香又脆,当它们留出7天时,它们不会湿润!你学到了吗?我是小米。如果您喜欢小米共享的食物,请不要忘记跟随美食冯!

    本文是Foodie Fengzi原创的。欢迎跟随并与您沟通,以使所有人受益。当我们一起走时一定有我的老师〜

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